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据美国疾控中心报道,在16个州和哥伦比亚特区暴发流行的大肠埃希菌感染中已有62例患者,其中25例住院,2例产生肾衰竭,无死亡报道。多个州暴发流行大肠埃希菌感染与生菜有关。美国疾控中心表示,引起疫情暴发的大肠埃希菌O157∶H7菌株来源于圣巴巴拉县一个农场水库。人体摄取带有该菌的食品2~8d后患病,有的发展为肾衰竭。监管机构建议人们不要食用、出售或供应任何被召回的红叶生菜、绿叶生菜和花椰菜。