【摘 要】
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Maison由餐饮企业家Frank Sun创立，坐落于香港中环皇后大道中202号，2007年初开业。现有早、午、晚餐及周末早午餐供应，是港内港外各界人士优闲用膳、享受生活的上佳去处。 Masion藏身于精致的垂帘之后，在色彩悦目的玻璃掩映下，这间席设24座的咖啡室暨小餐馆洋溢着典雅瑰丽的气质。高高的天花板、简约的射灯、素白的墙壁、黑白的摆设及俯拾皆是的绽放的鲜花，宛若《珠光宝气》中的经典的一幕
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Maison由餐饮企业家Frank Sun创立，坐落于香港中环皇后大道中202号，2007年初开业。现有早、午、晚餐及周末早午餐供应，是港内港外各界人士优闲用膳、享受生活的上佳去处。
Masion藏身于精致的垂帘之后，在色彩悦目的玻璃掩映下，这间席设24座的咖啡室暨小餐馆洋溢着典雅瑰丽的气质。高高的天花板、简约的射灯、素白的墙壁、黑白的摆设及俯拾皆是的绽放的鲜花，宛若《珠光宝气》中的经典的一幕。
Maison的装潢刻意保持低调，皆因餐厅的焦点是各式优质美食以及极尽殷勤体贴、同时又不妨碍宾客的私人服务。
Maison的定位是简洁、舒适的经典咖啡室，专门以适宜的价位呈献优质欧陆名菜。
星级佳肴计有：鹅肝鸭肉汉堡、杂锦沙律、香脆薄切薄饼、鲜鱼、浓汤、滋味三文治等。Maison还会推出每月精选，为宾客带来更多选择。
Maison掌门人——Frank Sun，也是香港两间备受瞩目的餐厅（Tribute及Bricolage）的幕后灵魂人物。他对这家全新咖啡室的评价是：“欧陆时尚的最佳示范作；法国风味洋溢于所采用的烹调技巧上；而意大利风情则渗透于各式朴实而不失精致的酱料中；各式佳肴精巧的分量及夺目的外型，深得西班牙美食之精髓。餐厅更搜罗全球最新鲜食材，如无花果及牛油果入馔，令这一片欧陆乐土，染上一丝丝加州气息。”
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