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口服免疫耐受是指通过口服抗原而在肠道中诱导的一种特殊类型的外周耐受。机体可通过多种方式来建立口服免疫耐受,其中调节性T细胞在维持口服免疫耐受的过程中发挥着关键作用。调节性T细胞可通过分泌抑炎因子和接触依赖等机制来抑制肠道中的免疫反应,从而维持对膳食组分和肠道微生物群的免疫耐受。我们总结了调节性T细胞和口服免疫耐受的相关性、肠道调节性T细胞的分类和稳定性以及调节性T细胞在肠道的积累机制等方面的研究进展。