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《预习菜单》不但可以有效地、系统地培养学生的预习习惯，而且给我们教师的第一课时预设提供了第一手、最真实的资料，我们可以根据学生在《预习菜单》中出现的“情况反馈”进行教学设计调整。教学国标苏教版第十二册《天游峰的扫路人》时，我就在课前设计了一份《预习菜单》，然后根据学生《预习菜单》的反馈情况及时地调整了我原先的教学预设，让我的《天游峰的扫路人》第一课时教学，真正做到了“扎实、朴实、真实”的“返璞归真”！
一、预习开胃菜：你知道吗？
1.章武。福建莆田人，《福建文学》编辑、副主编，著有散文集《海峡女神》《处女湖》《仲夏夜之梦》《生命泉》《章武散文自选集》等。其中《武夷撑排人》选人人民教育出版社小学四年级上册同步阅读教材，《天游峰的扫路人》选人苏教版小学语文第十二册第五单元。
2.天游峰。天游峰为福建省武夷山第一胜地，景区中心海拔408.8米。其中最著名的是“一线天”景点。一线天从岩顶裂开一线，就像是利斧所劈，高50余米，长178米，宽约1米，最窄处仅0.3～0.4米，从中漏进一线天光，宛如天空垂落的长虹，被叹为“鬼斧神工一线天”。
二、预习大餐：你做到了吗？
1.要求：课文读正确，遇到不会读的生词、多音字能够查字典。
自我评价：课前课文我读了__遍，读书情况为__（优秀、良好、一般）。
自我小检测：你能给下面的字注上正确的读音吗？
竹扫帚（ ）瘦削（ ）
扑棱棱（ ）宿鸟（ ）
2.要求：掌握生字、生词的含义，能够用查字典、联系上下文等方法了解课文生字词。
自我评价：课前我掌握了这样一些生词的含义（摘录你认为你做得最好的四个词语解释）。
3.要求：课文生字做到正确书写。将本课生字美观、正确地书写一遍。
4.要求：学贵有疑，在预习中，你遇到了哪些困惑，你能和同学们交流一下吗？这些困惑，可以是一些生词的意思你还未能弄懂，可以是一些句子你还未能读懂，你愿意将你的困惑和同学们交流吗？
三、朗读教学调整
[菜单反馈1]
课文朗读情况，比我预想的要好得多。全班共有30名同学，有10名同学读课文5遍以上，有20名同学对朗读情况的自我评价为“优秀”。原先的教学预设是让同学们对照生字，将课文读准确，读流利，可是既然学生课前预习已经如此充分，我们的自学要求就不能再在“低要求”上机械“徘徊”，我们可以基于学生已有的认知水平，通过同桌互读，交流讨论《预习菜单》中一些“困惑”，为后面的教学扫除一些障碍，真正做到长文短教，有效教学。
[策略调整]
出示自学要求：同桌交换书本。一人读一小节，竖起你的耳朵，睁大你的眼睛，当你同桌读错字、添字、漏字、回读、读破句的时候，你帮同桌在书上做一个记号，让他重新读一下。读完课文后，将你在《预习菜单》中填写的不理解的地方，和同桌交流一下，你们能否试着解决这个问题？如果能，请在《预习菜单》上删去；如果不能，请在书上做上记号。
[菜单反馈2]
原本我预设“瘦削”“扫帚”“宿鸟”这三组多音字，学生可能会出现错误，因此教学预设将这三组词语作为本课的一个教学重点。可是从《预习菜单》反映的情况来看，学生课前对照《预习菜单》进行了查阅字典，做得非常好，反而对于“扫帚”和“扑棱棱”轻声处理上却错误率很高，因此教学中我不得不调整教学预设和教学重点。
[策略调整]
師：在昨天的《预习菜单》中，老师发现很多同学对一些词语的轻声朗读上比较困惑，现在会了吗？（课件出示：竹扫帚、扑棱棱，指导学生朗读：再出示如下内容。
语文小知识：你知道哪些词语该读轻声吗？
①一些常见的双音节词语，第二个字要读轻声。
马虎扫帚玻璃萝卜牡丹琵琶
②一些叠词的后一个字读轻声。
爸爸 妈妈 扑棱棱）
四、生词教学调整
[菜单反馈]
在原本的教学预设中，我是主要让学生联系上下文理解词语，没有想到竟然有同学用观察图画联想法来解释“黝黑”“瘦削”等词语，因此在教学时不如直接让这些同学介绍自己的成功经验。还有，在最初的预设中忽略了对“炯炯有神”中“炯”字的指导，因为这个字不是本课的生字，但是从反馈的情况来看却是非常严重的。
[策略调整]
师：这一小节，很多同学，用了独特的解释词语的方法，老师真佩服你！下面你能和同学们交流一下你成功的经验吗？
（课件投影出示两名学生的《预习菜单》，请他们汇报自己的探究成果。
黝黑——用看图想象法：比喻人长得比较黑。
瘦削——用找近义词法：精瘦。）
师：但是这一小节中，在昨天的《预习菜单》中，竟然有10名同学“炯”字出现了错误。老师教给你一个小方法好吗？（出示：左边如悟空的火眼金睛，右边眼中容不得一粒沙子。）
五、写字教学调整
[菜单反馈]、
在最初的预设中，我预设的是“夷”字，自我感觉这个字中“撇”和“捺”的位置比较难处理，准备将这个字作为教学重点。但是在《预习菜单》中，让学生将6个生字全部书写了一遍，发现“夷”字书写情况较好，反而是“褪色”的“褪”字，有11名同学没有能够将“捺”变化为“长点”。
[策略调整]
师：“褪色”（tui shai）这组词不但难读，而且难写，老师发现在昨天《预习菜单》的生字书写中，很多同学书写“褪”字时出现了错误，下面请你比对一下黑板和你的字，你发现了什么？（学生交流，投影出示昨天部分同学的生字，然后指导学生对“褪”进行描红。）
六、解惑教学调整
[菜单反馈]
《预习菜单》中的第四题，反馈发现有5名同学对“望而却步”的“却”字不理解，有3名同学不理解“精瘦”，还有一些同学提出“30年后老人都100岁了，还能见面吗”等有趣的问题。
[策略调整l]
师：在这一小节中，老师发现有几名同学在《预习菜单》中对“望而却步”这个词语提出了疑问。老师课前也查了字典，发现“却”字有很多意思，您能帮助老师选择一下吗？
①副词，表示转折；②和“去”意思相近；③后退、停止；④退还、推辞。
请你选一选：“却”在下面这段话中分别属于什么意思？
天游峰让我们游人是望而却（ ）步，而老人却（ ）视为平常事，老人邀我喝茶，我是盛情难却（ ），我多想30年后再来天游峰和老人喝茶，了却（ ）我对老人的承诺。
[策略调整2]
师：课文学到这儿，老师知道同学们还有疑问没有解决，这些疑问，我们到下节课再继续研究好吗？
作者简介：江苏省溧阳市第二实验小学语文教师，中学高级教师，澡阳市语文学科带头人。
一、预习开胃菜：你知道吗？
1.章武。福建莆田人，《福建文学》编辑、副主编，著有散文集《海峡女神》《处女湖》《仲夏夜之梦》《生命泉》《章武散文自选集》等。其中《武夷撑排人》选人人民教育出版社小学四年级上册同步阅读教材，《天游峰的扫路人》选人苏教版小学语文第十二册第五单元。
2.天游峰。天游峰为福建省武夷山第一胜地，景区中心海拔408.8米。其中最著名的是“一线天”景点。一线天从岩顶裂开一线，就像是利斧所劈，高50余米，长178米，宽约1米，最窄处仅0.3～0.4米，从中漏进一线天光，宛如天空垂落的长虹，被叹为“鬼斧神工一线天”。
二、预习大餐：你做到了吗？
1.要求：课文读正确，遇到不会读的生词、多音字能够查字典。
自我评价：课前课文我读了__遍，读书情况为__（优秀、良好、一般）。
自我小检测：你能给下面的字注上正确的读音吗？
竹扫帚（ ）瘦削（ ）
扑棱棱（ ）宿鸟（ ）
2.要求：掌握生字、生词的含义，能够用查字典、联系上下文等方法了解课文生字词。
自我评价：课前我掌握了这样一些生词的含义（摘录你认为你做得最好的四个词语解释）。
3.要求：课文生字做到正确书写。将本课生字美观、正确地书写一遍。
4.要求：学贵有疑，在预习中，你遇到了哪些困惑，你能和同学们交流一下吗？这些困惑，可以是一些生词的意思你还未能弄懂，可以是一些句子你还未能读懂，你愿意将你的困惑和同学们交流吗？
三、朗读教学调整
[菜单反馈1]
课文朗读情况，比我预想的要好得多。全班共有30名同学，有10名同学读课文5遍以上，有20名同学对朗读情况的自我评价为“优秀”。原先的教学预设是让同学们对照生字，将课文读准确，读流利，可是既然学生课前预习已经如此充分，我们的自学要求就不能再在“低要求”上机械“徘徊”，我们可以基于学生已有的认知水平，通过同桌互读，交流讨论《预习菜单》中一些“困惑”，为后面的教学扫除一些障碍，真正做到长文短教，有效教学。
[策略调整]
出示自学要求：同桌交换书本。一人读一小节，竖起你的耳朵，睁大你的眼睛，当你同桌读错字、添字、漏字、回读、读破句的时候，你帮同桌在书上做一个记号，让他重新读一下。读完课文后，将你在《预习菜单》中填写的不理解的地方，和同桌交流一下，你们能否试着解决这个问题？如果能，请在《预习菜单》上删去；如果不能，请在书上做上记号。
[菜单反馈2]
原本我预设“瘦削”“扫帚”“宿鸟”这三组多音字，学生可能会出现错误，因此教学预设将这三组词语作为本课的一个教学重点。可是从《预习菜单》反映的情况来看，学生课前对照《预习菜单》进行了查阅字典，做得非常好，反而对于“扫帚”和“扑棱棱”轻声处理上却错误率很高，因此教学中我不得不调整教学预设和教学重点。
[策略调整]
師：在昨天的《预习菜单》中，老师发现很多同学对一些词语的轻声朗读上比较困惑，现在会了吗？（课件出示：竹扫帚、扑棱棱，指导学生朗读：再出示如下内容。
语文小知识：你知道哪些词语该读轻声吗？
①一些常见的双音节词语，第二个字要读轻声。
马虎扫帚玻璃萝卜牡丹琵琶
②一些叠词的后一个字读轻声。
爸爸 妈妈 扑棱棱）
四、生词教学调整
[菜单反馈]
在原本的教学预设中，我是主要让学生联系上下文理解词语，没有想到竟然有同学用观察图画联想法来解释“黝黑”“瘦削”等词语，因此在教学时不如直接让这些同学介绍自己的成功经验。还有，在最初的预设中忽略了对“炯炯有神”中“炯”字的指导，因为这个字不是本课的生字，但是从反馈的情况来看却是非常严重的。
[策略调整]
师：这一小节，很多同学，用了独特的解释词语的方法，老师真佩服你！下面你能和同学们交流一下你成功的经验吗？
（课件投影出示两名学生的《预习菜单》，请他们汇报自己的探究成果。
黝黑——用看图想象法：比喻人长得比较黑。
瘦削——用找近义词法：精瘦。）
师：但是这一小节中，在昨天的《预习菜单》中，竟然有10名同学“炯”字出现了错误。老师教给你一个小方法好吗？（出示：左边如悟空的火眼金睛，右边眼中容不得一粒沙子。）
五、写字教学调整
[菜单反馈]、
在最初的预设中，我预设的是“夷”字，自我感觉这个字中“撇”和“捺”的位置比较难处理，准备将这个字作为教学重点。但是在《预习菜单》中，让学生将6个生字全部书写了一遍，发现“夷”字书写情况较好，反而是“褪色”的“褪”字，有11名同学没有能够将“捺”变化为“长点”。
[策略调整]
师：“褪色”（tui shai）这组词不但难读，而且难写，老师发现在昨天《预习菜单》的生字书写中，很多同学书写“褪”字时出现了错误，下面请你比对一下黑板和你的字，你发现了什么？（学生交流，投影出示昨天部分同学的生字，然后指导学生对“褪”进行描红。）
六、解惑教学调整
[菜单反馈]
《预习菜单》中的第四题，反馈发现有5名同学对“望而却步”的“却”字不理解，有3名同学不理解“精瘦”，还有一些同学提出“30年后老人都100岁了，还能见面吗”等有趣的问题。
[策略调整l]
师：在这一小节中，老师发现有几名同学在《预习菜单》中对“望而却步”这个词语提出了疑问。老师课前也查了字典，发现“却”字有很多意思，您能帮助老师选择一下吗？
①副词，表示转折；②和“去”意思相近；③后退、停止；④退还、推辞。
请你选一选：“却”在下面这段话中分别属于什么意思？
天游峰让我们游人是望而却（ ）步，而老人却（ ）视为平常事，老人邀我喝茶，我是盛情难却（ ），我多想30年后再来天游峰和老人喝茶，了却（ ）我对老人的承诺。
[策略调整2]
师：课文学到这儿，老师知道同学们还有疑问没有解决，这些疑问，我们到下节课再继续研究好吗？
作者简介：江苏省溧阳市第二实验小学语文教师，中学高级教师，澡阳市语文学科带头人。