【摘 要】
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中国面制品行业,是一个植根于中华饮食文化的沃土、具有资源和劳动力的比较优势,同时又具备现代工业特征的“朝阳产业”。是中国政府解决“三农”问题的一个重要而成功的领域
【机 构】
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中国食品科学技术学会 秘书长、高级工程师
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中国面制品行业,是一个植根于中华饮食文化的沃土、具有资源和劳动力的比较优势,同时又具备现代工业特征的“朝阳产业”。是中国政府解决“三农”问题的一个重要而成功的领域。它用18年的时间,培育并逐渐形成了一个相对完整的、较长的产业链,在中国食品经济舞台上,是一个充满活
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