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营养强化面粉向你走来
营养强化面粉向你走来
来源 :家庭医学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yangyiwenabc
【摘 要】
:
世界上许多国家在面粉中添加多种营养素,作为改善营养、控制营养缺乏病的重要措施,并以国家法律规定下来,即未经营养强化的面粉不许出售。这并非单纯的经营性操作,而是有利于
【作 者】
:
李惠明
【机 构】
:
中南大学湘雅医院长沙410008教授
【出 处】
:
家庭医学
【发表日期】
:
2003年5期
【关键词】
:
营养强化面粉
微量营养素缺乏
食物营养强化
营养不良
营养强化食品
维生素A
贫困地区
营养缺乏病
改善营养
5岁以下儿童
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世界上许多国家在面粉中添加多种营养素,作为改善营养、控制营养缺乏病的重要措施,并以国家法律规定下来,即未经营养强化的面粉不许出售。这并非单纯的经营性操作,而是有利于全民身体健康的重要举措。在我国,营养强化面粉即将向
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