【摘 要】
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以棉铃虫蛹为材料,经分离纯化获得棉铃虫N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶制剂;研究了Zn2+对棉铃虫N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶(EC3.2.1.14)活力与性质的影响.结果表明,Zn2+对酶活
【机 构】
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福建农林大学生物农药与化学生物学教育部重点实验室,厦门大学生命科学学院教育部细胞生物学与肿瘤细胞工程重点实验室
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以棉铃虫蛹为材料,经分离纯化获得棉铃虫N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶制剂;研究了Zn2+对棉铃虫N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶(EC3.2.1.14)活力与性质的影响.结果表明,Zn2+对酶活力有抑制作用,酶活力丧失一半的Zn2+浓度(IC50)为1.3 mmol/L.进一步研究Zn2+的抑制作用动力学,发现Zn2+对该酶的抑制作用是一种可逆过程,抑制机理表现为竞争型,抑制常数KI为1.158 mmol/L. Zn2+不会影响酶的酸碱稳定性,但有Zn2+存在时,在30～40范围内,酶是稳定的,温度高于
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