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<i>In Vitr</i>Antioxygenic Activity of Ridge Gourd (<i>Luf

来源 :美国植物学期刊(英文) | 被引量 : 0次 | 上传用户：lizhuyundao

【摘 要】

：

Ridge gourd pulp and peel powders as well as their various solvent fractions were evaluated for antioxygenic activity using different methods. Ridge gourd pulp

【作 者】

：

Ananthan Padmashree Gopal Kuma 

【机 构】

：

DepartmentofCerealsandPulsesTechnologyDefenceFoodResearchLaboratory

【出 处】

：

美国植物学期刊(英文)

【发表日期】

：

2012年10期

【关键词】

：

RIDGE Gourd Antioxygenic ACTIVITY Solvent Extraction Phenolics Flavonoids Ridge 

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Ridge gourd pulp and peel powders as well as their various solvent fractions were evaluated for antioxygenic activity using different methods. Ridge gourd pulp and peel powders at 2% level and their ethanol/water soluble extracts exhibited strong antioxyg

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