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随着人民群众生活水平的不断提高，对动物产品质量安全提出了更高的要求，尤其近年来国际国内，因动物疫病引发食品安全事件频繁发生，造成极大不良影响，引起了国家及社会的广泛关注。本文分析了我市动物产品质量安全的基本情况、存在的主要问题，提出了如何进一步加强我市动物产品质量安全工作、并建立安全监管的长效机制和对策。