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香油不但是极佳的调味品，而且有很多非常好的药用功效。缓解便秘痛 如果您的“便秘”非常严重，且久治无效，每天早晚各喝一小口香油，很快这种痛苦便会离您远去。利于护血管 香油中含有40％左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。