【摘 要】
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市场前景菜用甘薯既能产薯又能将叶和嫩梢作菜用．对土壤的要求比普通甘薯更为宽松．各种类型的土壤均可种植。菜用甘薯种植不受季节限制．冬春季节可以利用温室大棚种植．基本实现周
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市场前景菜用甘薯既能产薯又能将叶和嫩梢作菜用．对土壤的要求比普通甘薯更为宽松．各种类型的土壤均可种植。菜用甘薯种植不受季节限制．冬春季节可以利用温室大棚种植．基本实现周年供应市场。目前在生产上多以夏秋委露地栽培为主。菜用甘薯种植效益高。以江苏省农科院新近培育的菜用甘薯新品系翠绿为例，该品系在江苏省宜兴、常熟以及南京郊县（区）等地示范推广种植时表现为茎叶生长速度快，每隔10-15天就可采摘嫩梢一次，采摘后及时补充肥水．即可获得高产。
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