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在真核细胞中,内质网(ER)中未折叠蛋白聚集时,细胞为生存便会启动未折叠蛋白反应(unfolded protem response,UPR),这种反应首先发现于酵母中,而其保守性使人们对哺乳动物细胞的UPR有了一定的认识.近年来发现哺乳动物细胞的UPR不仅参与蛋白质合成和分泌通路的调节,还与蛋白质翻译水平下调、细胞周期停滞、细胞凋亡及内质网相关性蛋白质降解(ER-associated degradation,ERAD)等生理过程有关.