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夏蜡梅传粉后，花粉管８ｄ到达胚囊，１０－１３ｄ实现双受精，为珠孔受精。胚乳为核型胚乳。初生胚乳核经短暂休眠进行分裂，１８ｄ胚完全细胞化，呈单鲁细胞，随后细胞分裂成多列，并不断消耗珠心组织及珠被。合子经过近１周的休眠后开始分裂，为柳叶菜型。３９ｄ 形成后，以一个方向包绕胚乳，与胚周边胚民中胚乳存在形态上的差异，表现出为胚输送养料的一种结构，并保留至种子成熟。胚乳发育存在特殊性，具营养和吸器的功能。