【摘 要】
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用响应面优化技术研究了提取时间、固液比、提取温度等对海金沙草粗多糖提取的定量影响,获得了提取工艺的最优工艺参数：提取时间为123.3 min,固液比（s/w）为1∶20.9,提取温度为49
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用响应面优化技术研究了提取时间、固液比、提取温度等对海金沙草粗多糖提取的定量影响,获得了提取工艺的最优工艺参数：提取时间为123.3 min,固液比（s/w）为1∶20.9,提取温度为49.9℃,二阶多项式曲线回归模型预测多糖产量为12.466%,多糖提取验证试验结果（提取率）为12.85±0.18%（n=3）,比模型预测稍高。多糖经纯化并进行体外抗氧化活性研究（以维生素C为对照品）,结果发现,多糖产物对超氧阴离子（O2–.）和羟基氧自由基（.OH）具有较好的清除作用。
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