【摘 要】
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采用水煮醇沉法提取娑罗子多糖,三氯乙酸法除蛋白,苯酚-硫酸法测定多糖含量,体外化学体系研究娑罗子粗多糖和去蛋白多糖对羟自由基(·OH)、过氧化氢(H2O2)和二苯代苦味酰肼基
【机 构】
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陕西理工学院生物科学与工程学院,甘肃农业大学生命科学技术学院
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采用水煮醇沉法提取娑罗子多糖,三氯乙酸法除蛋白,苯酚-硫酸法测定多糖含量,体外化学体系研究娑罗子粗多糖和去蛋白多糖对羟自由基(·OH)、过氧化氢(H2O2)和二苯代苦味酰肼基自由基(DPPH·)的清除作用,微量液体稀释法测定娑罗子多糖的抑菌作用。结果表明:娑罗子多糖含量为3·75%,抗氧化活性测定以VC为对照,娑罗子粗多糖和去蛋白多糖对三种自由基的清除活性弱于VC,但粗多糖的活性强于去蛋白多糖,两种多糖对五种供试菌株均有一定的抑制作用,且粗多糖的抑制作用强于去蛋白多糖。
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