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介绍了微波干燥技术在茉莉花干燥生产中的应用,对干燥方法、干燥时间及微波功率与茉莉花品质之间的关系进行了探索性研究。结果表明:采用微波干燥完全能够满足茉莉花干燥的要求,不但效率高,干燥时间短,而且能够较好地保持茉莉花的品质。
微波干燥茉莉花的研究
【摘 要】
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介绍了微波干燥技术在茉莉花干燥生产中的应用,对干燥方法、干燥时间及微波功率与茉莉花品质之间的关系进行了探索性研究。结果表明:采用微波干燥完全能够满足茉莉花干燥的要
【机 构】
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常德师范学院生物系
【出 处】
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山西食品工业
【发表日期】
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2003年02期
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