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本文旨在优化八宝景天叶总黄酮提取工艺,采用超声辅助提取方法,考察了乙醇浓度、料液比、超声提取时间、超声提取温度四个因素对总黄酮提取率的影响,进而利用正交试验确定其最佳提取条件,结果表明当乙醇浓度为 70%、料液比为 1:25、超声提取时间 50min、超声提取温度为 55℃,提取 2 次时总黄酮提取率最高,此结果为进一步开发利用八宝景天提供了可靠依据。