【摘 要】
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对于饮食文化,国内外的专家学者都有着一定角度的研究, 但是大多数为饮食文化的发展现状研究, 对有着“寒地黑土” 之称的绥化市饮食文化发展研究较少. 随着居民生活水平的提
【机 构】
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绥化学院团委,绥化市烟草公司物流中心
【基金项目】
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绥化市社会科学研究项目(SHSK2016018)
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对于饮食文化,国内外的专家学者都有着一定角度的研究, 但是大多数为饮食文化的发展现状研究, 对有着“寒地黑土” 之称的绥化市饮食文化发展研究较少. 随着居民生活水平的提高, 消费意识的完善, 对生活质量的追求使得绥化市饮食文化急需探求一条创新之路.文章分析了饮食文化的形成因素, 根据对绥化市饮食行业的实际情况调研, 分析饮食文化的内涵, 提出了对寒地黑土绿色健康饮食品牌文化的探索,以及对电烤饮食文化的保护和开发力度, 以此形成独特的以饮食为中心的新的经济增长点和支柱产业, 并研究和探索如何促进绥化市饮食文
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