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一、核桃的成熟与采收 采收是影响核桃品质和耐藏性的重要因素。用于贮藏的核桃应在充分成熟时采收。若采收过早果皮不易剥离，含油脂低，出仁率低．且不耐贮藏；采收过迟则易落果。如不及时拾起容易发生霉烂。适时采收的核桃果皮薄，种仁饱满，耐藏性好。核桃成熟的标志是：果皮由青转黄，顶部出现裂缝，
核桃贮藏保鲜技术
【摘 要】
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一、核桃的成熟与采收 采收是影响核桃品质和耐藏性的重要因素。用于贮藏的核桃应在充分成熟时采收。若采收过早果皮不易剥离，含油脂低，出仁率低．且不耐贮藏；采收过迟则易落果。
【机 构】
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四川省邻水县经果局
【出 处】
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四川农业科技
【发表日期】
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2007年9期
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