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为了探讨硬脂酸钙对肉羊的肥育效果，经试验：日粮中添加30g硬脂酸钙效果最好，日增重比对照组提高51g，提高27.9%(P<0.05)。屠宰率和净肉率分别提高3.96和3.87个百分点，在肉的品质方面如肌间脂肪、GR值、大理石花纹以及肉的颜色等方面有明显提高。经血液生化指标测定结果，除胆固醇稍有增加外，其它无大变化。由此表明，硬脂酸钙对加快肉羊肥育，提高肉质起到一定促进作用。