《遵生八笺 饮馔服食笺》探微

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为明代学者高濂辑纂的一部养生学专著,也是我国古代最全面的一部养生书,由于该书在养生学史上占有极其重要的地位,故吾师李戎先生等学者曾专以卫生部及四川省教委重点课题对其书进行文献学研究.是书按内容分为清修妙论、四时调摄、起居安乐、延年却病、饮馔服食、燕闲清赏、灵秘丹药和尘外遐举共"八笺",因名.为其中一笺,专论饮食养生.此笺收罗宏富,记述详尽,方法适用,乃中国饮食养生之重要典籍文献.一书的养生学思想,吾师李戎先生在本刊已有阐发(见1997年第2期);至于的内容和贡献,李戎先生在其大著中也有所述及(见,四川人民出版社2000年出版),不过先生尚未遑详论.今试就此笺内容与特色作一粗略探讨,藉以续貂.
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