【摘 要】
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随着科学的发展和技术的进步,现已证明:铝材作为炊具对人体的健康有极大的危害。据资料表明:1980年日本家庭使用不锈钢的厨房用具普及率已达到80%;欧美国家厨房用具已基本上
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随着科学的发展和技术的进步,现已证明:铝材作为炊具对人体的健康有极大的危害。据资料表明:1980年日本家庭使用不锈钢的厨房用具普及率已达到80%;欧美国家厨房用具已基本上不锈钢化了。不锈钢炊具在我国一般家庭还属罕见。随着人民生活水平和认识的提高,可以预言:在我国,不会太长的时间里,厨房用炊具将由不锈钢系列产品所代替。
With the development of science and the advancement of technology, it has been proved that aluminum as a cookware has a great harm to human health. According to the data, the popularization rate of kitchen utensils used by Japanese households in 1980 has reached 80%. The kitchen utensils of Europe and the United States have basically been stainless steel. Stainless steel cookware in our country is also a rare family. With the improvement of people’s living standard and understanding, it can be predicted: In our country, not too long time, kitchen utensils will be replaced by stainless steel products.
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