为了健康安全，现在很多家庭都會使用木制餐具。但是就算每次用完立马清洗干净，时间长了这些木制餐具还是会累积一些较难清除的顽垢。下面教大家一些关于木制餐具清洗及保养的妙招。
　　1.冲洗。每次用完木制餐具，就用温水冲洗，不建议用清水浸泡的方式，因为有可能造成细菌滋生，并导致木制餐具在日后产生裂痕。清洁时，建议使用中性洗碗精，搭配洗碗海绵或是其他不会伤到木制餐具的清洗工具，将它们清洗干净即可。不建议将木制餐具放进洗碗机洗，因为快速烘干的功能可能会对这些餐具的表面造成损坏。将木制餐具清洗干净后，马上用干净的毛巾将它们擦干再收起来，而不是让它们自然风干。
　　2.去除污渍、清除异味。小苏打粉和柠檬汁可帮木制餐具消除异味。先将1小匙小苏打粉涂在木制餐具表面，小苏打粉的用量要随着餐具的大小来增减，然后把柠檬汁挤到小苏打粉上面（没有柠檬汁可以直接用水代替），让小苏打粉和柠檬汁渗进去后按照木头的纹路擦磨，最后用清水将木制餐具冲洗干净即可。若是污垢没有完全清除，可以重复以上步骤，直到餐具全部变干净为止。若污垢太顽固，也可以在小苏打粉中加入少许的粗盐。除了使用小苏打粉和柠檬汁外，也可以用含有过碳酸钠成分的清洁剂来清洗木制餐具。先将1大匙的过碳酸钠放入约1升的水中（或依照商品包装上的指示来做），再把木制餐具放入水中，然后用手、海绵或布擦洗餐具，再让它们泡在水里几分钟，以达到清洁杀菌的效果，最后用温水将木制餐具冲洗干净，用干净的布擦干。如果木制餐具的异味有点重，也可以用醋来清洁，醋去除异味的效果会更好。将热水和白醋以1？1的比例混合后，再把木制餐具放入醋水中泡30分钟左右，最后用热水将餐具冲洗干净并用布擦干即可。
　　3.保养。若是发现木制餐具的表面变粗糙，可以用砂纸稍微磨一磨，在木制餐具的表面涂上薄薄一层食用油，放置20分钟后，再用干净的厨房纸巾或毛巾将这些餐具擦干净就可以。定期帮木制餐具上油的话，能延长其使用期限。