【摘 要】
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建立以Bond Elut QuEChERS EMR-Lipid为前处理测定云南宣威火腿中氯霉素残留检测的超高效液相色谱-串联质谱的方法。采用QuEChERS流程,样品经5%甲酸乙腈提取,经EMR-Lipid增强型脂质去除净化管和EMR-Lipid Polish反萃管进一步净化,取乙腈层氮吹浓缩至近干,加入1.00 mL初始流动相复溶,过0.2μm微孔滤膜。用超纯水-甲醇作流动相,比例为55∶45
【基金项目】
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曲靖质检科研项目（202103SP）；
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建立以Bond Elut QuEChERS EMR-Lipid为前处理测定云南宣威火腿中氯霉素残留检测的超高效液相色谱-串联质谱的方法。采用QuEChERS流程,样品经5%甲酸乙腈提取,经EMR-Lipid增强型脂质去除净化管和EMR-Lipid Polish反萃管进一步净化,取乙腈层氮吹浓缩至近干,加入1.00 mL初始流动相复溶,过0.2μm微孔滤膜。用超纯水-甲醇作流动相,比例为55∶45 （V/V）等梯度洗脱,经Agilent Eclipse-plus C18色谱柱分离,采用电子喷雾离子源ESI-和多反应监测MRM模式测定。流动相配制标准曲线,内标法定量。氯霉素在0.5～50 ng/mL测定范围呈良好线性关系,相关系数R~2大于0.999,方法检出限为0.06μg/kg,定量限为0.18μg/kg,在1.0, 5.0和10.0μg/kg 3个水平的加标回收率为79.4%～108.7%,相对标准偏差SRSD为1.97%～5.85%（n=6）。该方法简便、快速、可靠,可用于宣威火腿中氯霉素的检测分析。
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