三月惊蛰又春分 防病养生有讲究

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  3月6日为惊蛰,它是二十四节气中的第三个节气。惊蛰的本义是指春雷初响,惊醒了蛰伏于地下冬眠的昆虫。
  从气候特点看,惊蛰后气温明显上升,是全年回升最快的节气。这时气候虽日趋暖和,但阴寒未尽,降雨量也偏多,突如其来的冷空气较强,早晚与中午的温差较大,应注意增减衣物。按五行学说,春与肝相应,惊蜇时春阳上升,易致人体肝阳偏盛,若不注意滋肝养血,可导致肝火过旺,此时应避免太过急躁,别为小事生气动怒,尽量保持心境平和。也可栽花种草、养鱼养鸟、郊外踏青。起居要早睡早起,常动肢体。饮食要清补平淡。
  3月21日为春分,是二十四节气里第四个节气。此时太阳直射赤道,万物开始复苏,进入草长莺飞的时节。
  春分前后,春阳之气上升快,人体的血液循环和激素分泌增强,情绪波动大,加之气温经常骤变,容易导致阴阳平衡失调,诱发高血压、心脏病、精神病以及眩晕、失眠等病症。另外,春分后雨水增多,南方地区空气湿度大,体弱者易生病,旧病也容易复发。加之各种细菌、病毒繁殖较快,各种传染病也多发。所以,春分时节一定要重视养生保健。
  中医认为,肝属木,喜条达,与春令升发之阳气相应。如果不注意调摄情志,肝气抑郁,则会生出许多病来。因此,春天应顺应阳气升发的自然规律,方可使肝气顺畅条达。这就要求做到自我调控情绪,学会戒急戒怒。可经常抽时间闭目养神,调息放松,以利“调摄情志,春夏养阳”。饮食要宜甘少酸,多吃时令蔬菜。
  总之呢,除了一些大众所熟知的养生知识,三月份最重要的一点养生“诀窍”,总结起来就是“要开心不要伤心”。那么怎么能让自己在“春困”的三月里精神抖擞又吃得开心呢?首先,充足而又均衡的营养是少不了的。
  春雷一過万物苏,你还好意思沉浸在“睡不醒的春三月”里?现在有两款美食来唤醒你。顺便祝你吃得美味开心,又能健康度过春三月。
  姜汁嫩菠菜 营养与口感同在
  材料:菠菜500克,姜1小块,生抽、芝麻油,白砂糖、盐少量 。
  做法:1.菠菜去根,洗净,切成6厘米左右的段。
  2.向锅内放入适量的水,放入菠菜焯熟。
  3.将菠菜捞出过冷水,沥干后压入一平底的容器内。
  4.将姜末,生抽,芝麻油,少量的盐和糖调成均匀的调味汁,再将菠菜倒扣在盘子里,将调好的调味汁浇在菠菜上即可。
  韭菜煎饼 唤醒你的春三月
  材料:杂粮面粉600克,韭菜300克,盐、生抽、红糖各适量。
  做法:1.荞面100克,玉米面粉100克,糯米粉100克,面粉300份,加上一汤匙油,加适量水调成糊状。
  2.韭菜洗净、切碎后,倒入面糊中,加少许盐、生抽、红糖。
  3.不粘平底锅中少放一些油,稍热后放入面糊,用铲子小心弄平,小火煎,不时翻动,到两面微黄,就可以出锅了,夹点爽口小菜,味道更鲜美哦。
  春天,这是一个充满蓬勃活力的季节,希望大家像一茬又一茬的韭菜一样生机勃勃,像绿油油的菠菜一样生机盎然。
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