“糖妈妈”的营养方略

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  妊娠糖尿病(GDM)是一种严重影响母体及后代健康的妊娠合并症,近年来发病率成明显上升趋势,许多孕妈妈是在做“糖筛”时被诊断为妊娠糖尿病,于是,戴上了“糖妈妈”的帽子。调查发现,华人妇女属于世界上妊娠糖尿病的最高患病风险人群。那么,除了种族因素外,还有哪些是患妊娠糖尿病的危险因素呢?这些高风险人群在备孕期及怀孕期又该注意哪些问题,以免发生妊娠糖尿病呢?
  你是不是“糖妈妈”的高风险者
  经典的妊娠糖尿病危险因素归纳起来有母亲因素、产科因素、家族史以及本次妊娠因素,其中母亲因素是识别妊娠糖尿病高危人群最有效、最可靠的因素。常见的母亲因素有:高龄妊娠(≥35岁)、多产次、超重或肥胖、母亲身材矮小、母亲出生体重低、孕期饱和脂肪摄入过多等。另外,母亲合并有一些其他疾病也可以增加患妊娠糖尿病的风险,如多囊卵巢综合征、α-地中海贫血、乙型肝炎病毒携带状态等。
  除了母亲因素外,还有一些其他危险因素,如有糖尿病家族史,多胎妊娠,妊娠期高血压,分娩过巨大儿,前次妊娠发生过妊娠糖尿病等。准备怀孕及已经怀孕的女性,可以根据上述的风险因素对照一下,看看自己是否是妊娠糖尿病高风险者,符合的危险因素越多,则发生妊娠糖尿病的风险越高。
  预防措施从备孕期开始
  如果你属于妊娠糖尿病高风险者,那么,你就需要在生活上做一些改变,以降低妊娠糖尿病发生的可能性。
  1.有计划地减重 肥胖女性,在准备怀孕前应当咨询营养师有计划地减重。需要注意的是,减重速度不可过快,避免因减肥而造成营养不良。
  2.合理平衡膳食 改善三餐饮食质量,避免高脂、高糖、高能量的膳食,多选择粗粮、深色蔬菜、豆类、奶类、薯类等。
  3.健康规律的生活 制定规律的作息计划,不但要早睡早起,避免熬夜,还应多接触日光,多做运动。
  孕期合理营养是控制疾病的关键
  1. 合理控制总能量,维持体重适宜增长 很多准妈妈得知怀孕后,就开始多吃多补,认为吃得越多对胎儿越好,结果体重一路飙升,各种问题也接踵而来。其实,孕期体重不宜增长过多。孕早期,可以补充孕妇专用的营养素,特别是各种B族维生素,但不需要多吃,也没必要吃任何补品。孕中期,每日开始增加200千卡的能量,蛋白质增加约15克,大约相当于50克瘦肉(或1个鸡蛋或80克鱼) 250毫升低脂牛奶(约16克蛋白质,200千卡)。孕晚期,每日增加200千卡的能量,蛋白质每日增加约20克,大约相当于75克瘦肉 250毫升低脂牛奶(约21克蛋白质,245千卡)。妊娠糖尿病高风险者,更应注意不可摄入过多能量,以免体重增长过多过快,诱发妊娠糖尿病。不同体质指数(BMI)的孕妈妈要把孕期体重增长控制的理想状态(见下表)。
  2. 主食注意粗细搭配,提高薯类摄入量 饮食不可过于精细,粗粮中膳食纤维含量丰富,可适当摄入,有利于血糖稳定。另外,薯类也含有丰富的膳食纤维,可以适当吃些薯类,并适当减少主食量,如100克土豆可替换25克主食。
  3. 控制饮食中饱和脂肪酸摄入量 研究表明,孕期饱和脂肪摄入过多,患妊娠糖尿病的风险增加。饱和脂肪酸的摄入量不超过每日总能量的10%。烹调油应当选择植物油,避免选择动物油如猪油、黄油等。动物性食物应多选择低脂奶类及含脂肪较低的鱼、禽类,降低畜肉类的摄入比例。因瘦肉中脂肪含量相对较低,故提倡吃瘦肉。还要避免饱和脂肪酸含量高的食物,如肥肉、五花肉、动物内脏、动物皮肤、酥油点心等。
  4. 避免水果摄入过多 水果一直被准妈妈认为是健康食品,怀孕后往往猛吃水果。殊不知,水果中含有大量果糖和葡萄糖,过量食用可导致能量摄入过多。妊娠糖尿病高风险者每天可吃水果200~300克,时间放在两餐间,可选择猕猴桃、柚子、草莓、苹果、梨等维生素含量高、血糖生成指数低的水果。
  5. 坚果虽好,但不宜过量 坚果是一类营养丰富的食品,含有大量的维生素E、叶酸、镁、钾、铜、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,对健康有益,深受准妈妈们的欢迎。不过,坚果虽好其所含能量却较高,15克坚果约含脂肪7克、蛋白质4克、碳水化合物2克,产生90千卡能量。因此,准妈妈不宜过量食用坚果,且每日摄取的量应当计算进总能量。一般来说,每周50克坚果是适宜的。
  6. 在医生的指导下运动 运动可提高胰岛素敏感性,减轻胰岛素抵抗,减少妊娠糖尿病的发生。妊娠糖尿病高风险者可在医生指导下适量运动。适宜孕期开展的运动有:孕妇体操、散步、慢步跳舞、日常家务劳动等。
  7. 个体化营养方案 一旦确诊为妊娠糖尿病高风险者,应尽早去营养门诊,由营养师为你制定个体化的营养方案。
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