扫雪烹茶

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  ①天寒,欲雪,干脆偎进被窝,看书。
  ②书是旧书了,百读不厌的《红楼梦》,翻到哪页算哪页吧。是第四十一回,栊翠庵茶品梅花雪。说的是贾母带着刘姥姥及小姐太太一干人等,到妙玉所在的栊翠庵喝茶一事。想那妙玉纵是清高,遇上贾府里至高无上的当家人也是要放下架子的,忙去烹了茶,茶当然是好茶,极投贾母脾气的老君眉,连泡茶的水也不一般,旧年蠲的雨水。
  ③关于泡茶的水,《茶经》上是有讲究的,“山水上,江水中,井水下”。据说苏东坡谪居宜兴蜀山时,最喜饮用金沙泉水煮出来的阳羡贡茶,一次,书童挑了一担河水,东坡一尝就知不对,便将一竹牌一劈为二,一交老僧,一交书童,取水之时,必须交换。哼,想再骗我苏大胡子,没门!这已成为一桩文坛佳话了。其实古人最为推崇的还是雪水,清冽,纯净,应了“不寒则烦躁,而味必涩”的说法。
  ④果然妙玉招待宝玉、黛玉、宝钗的体己茶就是雪水煮出来的,只是这三位并不识得妙玉冷漠外表下的如火热情和那一杯清香茶饮,连冰雪聪明的黛玉亦天真地问:“这也是旧年的雨水?”而遭了妙玉的冷笑,道:“这是五年前我在玄墓蟠香寺住着,收集的梅花上的雪,共得了那一鬼脸青的花瓮一瓮,总舍不得吃……隔年蠲的雨水哪有这样轻浮,如何吃得?”原来,刚才那般恭敬地捧给贾母的雨水煮的茶,竟是妙玉瞧不上眼的。
  ⑤读到这里,我仿佛见到姑苏城外,那一片静穆古寺之中的香雪海,孤高自傲的妙玉正顶着寒风,用她那只鬼脸青的花瓮精心收集一朵朵梅花上的积雪。那花与雪中有她的情与希望,那贮藏了一瓮埋在地下的梅花雪间,有她的爱与寄托,随着一缕缕茶香,缓缓释放出来,只可惜怡红公子哪里识得槛外人的真正心事。彷徨于俗世之外的妙玉,不也在情天恨海里艰难泅渡吗?
  ⑥生活于今天的浮躁世界里,想要学古人去喝梅花上的雪煮出来的茶,如做梦般。不过,如乡贤郑板桥写过的“寒窗里,烹茶扫雪,一碗读书灯”,却是不难。炉上茶水初沸,茶香四溢,这读书人就着一碗如豆青灯苦读,沉醉于书本之中乐而忘返,哪里还记得现实世界里的雪与茶。
  ⑦还记得当年我在东北的大山里当兵,那里雪也大,树也多。战友们趁着大雪,或打牌聊天或到雪地里套野兔,赶山鸡,我独自偎在暖气片上读书,也读一些闲适的诗文,一首陆龟蒙的篇章“闲来松间坐,看煮松上雪。时于浪花里,并下蓝英末”就是那时读的,既见雅趣,又有诗情。而我的窗外便是大雪之中异常青翠的松树,那白白的雪真是洁净,让人不忍心去践踏,可我终究没有试过舀上一盆新雪来煮茶,也没那个条件啊——部队是不允许私自开伙的。
  ⑧可惜了,那样好的新雪。
  (摘自《时代青年》 2012年第5期)
  [思考吧]
  1.第①段中设置了怎样的读书氛围?这种读书氛围与郑板桥所写的读书有什么相同和不同?
  2.作者叙述《红楼梦》中妙玉对贾府一行人的款待有什么不同?请联系“相关链接”说说这妙玉这个人物有什么特点。
  相关链接:在《红楼梦》的“金陵十二钗”中,有一个披着面纱的神秘女子,她就是妙玉。妙玉与林黛玉不同,二人虽都是痛失双亲,才华馥仙,孤高自许,目下无尘,但她却是身陷佛门,带着无数的枷锁和羁绊。同时,妙玉也与贾惜春不同,惜春是身在凡尘,心向佛门,而妙玉是身在佛门,心向凡尘。
  3.第③段特别写到泡茶的水并引用苏东坡的故事,有什么作用?
  4.第⑦段中作者回忆自己生活的一段经历有什么目的?
  5.你喜欢作品的结尾吗?品读后感到它有什么特点?
  (设题 陈同友)
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