【摘 要】
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<正>目前,市场上出现了以茯苓、螺旋藻、灵芝等为原料的营养保健品,其有效成分多为水溶性多糖.多糖的测定目前尚无一个统一快速的测定方法.因而建立一种简单快速测定多糖的方
【机 构】
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山东省青岛市卫生防疫站266003
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<正>目前,市场上出现了以茯苓、螺旋藻、灵芝等为原料的营养保健品,其有效成分多为水溶性多糖.多糖的测定目前尚无一个统一快速的测定方法.因而建立一种简单快速测定多糖的方法十分必要.我们利用多糖溶于水,不溶于醇的特点,将样品中多糖经乙醇沉淀分离后,加水溶解,以葡萄糖为标准,通过苯酚-硫酸法测定其含量.1 实验部分1.1 主要仪器与试剂 723分光光度计(上海第三分析仪器厂);50g/L苯酚溶液:取适量苯酚(A.R),蒸馏,收集180℃馏分,称取12.5g,用水溶解,最后定容于250ml棕色容量瓶中
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