3月新店

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  北京
  
  晋德小馆
  正宗的陕西风味,菜式偏家常,故事却不少,“阎府大烩菜”据说是阎锡山先生宴请将领、款待宾朋的必上大菜,是由名贵的海鲜鱼山西传统烩菜烹饪而成。而陕西版的“佛跳墙”,是当年山西钱庄商人的豪门宴客首选,由鱼唇、广肚、牛蹄筋、菘茸、草菇、鲍片、鱼翅、鸽蛋等珍贵原料,加上汤,入瓷坛,老火久煨而成。
  
  地址: 北京市朝阳区东三环北路8号亮马河大厦1楼
  电话: 010-6590 6658
  人均:120元
  店家推荐:乔家四小碗、阎府大烩菜、晋德一坛香、老醋焖鱼
  开业时间:2010年11月
  
  梧桐·小聚
  “高端”的梧桐终于放下身段,打起亲民的新招牌,“小聚”是为了让身处繁华都市的食客提供一个 “偷闲”之所。小聚秉承了自然、时尚和温馨感十足的整体设计风格,精选老梧桐经典菜式,并新添多种新派中国菜,甜心而周到。无论是情人约会、同事聚餐还是家庭聚会,这里总能找到一张属于你的餐桌。这里的甜品也值得嗜甜者一来。
  
  地址: 北京市朝阳区朝阳北路101号朝阳大悦城7F-09号
  电话: 010-8551 8871
  人均:90元
  店家推荐:清汤水煮鱼、牛舌、布丁等甜品
  开业时间:2010年11月
  
  Cheese and Wine
  在葡萄酒的搭配食单中,芝士永远是不可或缺的角色,无论是与甜酒密会的蓝纹芝士,还是法国山羊芝士恋上长相思,都会有不同的火花,到底有多知心,体验过的味蕾自然会告诉你。店主是一位法国佬,店内的各种芝士均是其精挑细选从法国空运而来,并搭配上来自世界各地的葡萄美酒,这位浪漫的法国人要带中国的酒迷们体验当Cheese邂逅Wine的温存。
  
  地址: 北京朝阳区朝阳公园西路1-15号  
  电话:010- 6501 2901
  人均:100元
  店家推荐:葡萄酒、各式芝士、西式小点
  开业时间:2010年11月
  
  
  
  
  广州
  
  江山享味酒家
  广州市万达广场餐饮板块的巨头,致力于打造传统跨界美食,涵盖传统与新派,无论西餐红酒还是清茶小点,日韩料理还是东南亚沙拉,都可以在此尽享。江山享味将古香古色的桌凳门床等中国风的意象融入装潢设计中,在品尝粤、川、京、沪、鲁等名门大派经典美食的同时,就餐环境也让人感觉舒适惬意,品味非凡。
  
  地址:广州市白云区云城东路505号白云万达广场3-5楼
  电话:400-66-32123、020-3668 9222
  推荐菜式:享味牛尾海参、汤蟹粉清炖狮子虾丸、雨花石烧牛肋骨
  人均消费:120元
  开业时间:2010年12月
  
  上海
  Fulton Place
  坐落于申城一条法式风格的安静街道,餐厅专注于将美味、纯正的菜肴以英国传统的方式呈现,同时融入现代的烹饪理念。主厨Marc Johnson创造了一张“以食材为本”的菜单,并坚持手工腌制各种美味肉类,Marc的烹饪哲学是尽可能多地使用本地食材及供应商,保证在餐厅精简的菜单上,所呈现的每一款食材都是最高质素的。
  
  地址: 上海市永嘉路570号永嘉坊111单位
  电话: 021-3461 1775
  特色菜:烤猪排
  人均消费:250元
  开业时间:2010年12月
  
  HOW
  坐落于外滩三号7层顶楼的HOW葡萄酒典藏之家传承着这座建筑所展现的现代生活方式精粹。在私密、舒适的迷人氛围中为宾客们呈上芬芳浓醇的法式葡萄美酒。走进HOW,橡木桶的壁饰,使酒吧散发着返璞归真的致命吸引,装潢也大胆运用了酒桶木材及金属材料,而全景的窗台,为客人打开了观赏浦东美景的另一番天地。
  
  地址:上海市中山东一路3号7楼
  电话:021-6323 3355
  经典款:布罗卡尔酒庄经典香槟
  人均消费:150元
  开业时间:2010年11月
  
  
  
  
  
  
  深圳
  
  创展华膳轩酒楼
  出品正宗潮粤菜。广东老师傅,精选西藏虫草、西沙小东星斑、海南鹦鹉鱼等上好食材,锤炼出惊喜味蕾的菜品艺术。酒楼营业面积3000余平,三楼大厅设有500余餐位。16个风格各异、雅致布局的包间,打造出私密尊贵的商务氛围。巨大的落地玻璃窗,可眺望整个香蜜湖,让心情豁然开朗。
  
  地址:深圳市深南大道6007号创展中心(安徽大厦)3-4楼
  电话:0755-8386 0090、8386 0091
  人均:200元以上
  店家推荐:华膳轩冬虫草汤、红烧翅、鲜鲍冬菜焖茄子
  开店时间:2010年12月
  
  顺记金厨
  广州老牌粤菜酒楼新荔枝湾旗下又一精品力作——顺记金厨终于开门迎客。身处滨河大道的繁华闹市,却拥有自己安静优雅的独特气质。经过多年沉淀的顺记名菜,这里皆能一一领略。筵开12席的高级宴会厅,火红的背景基调,更添新春的喜庆氛围。
  
  地址:深圳市福田区滨河路与彩田路交汇处联合广场B座首层
  电话:0755-8313 8448
  人均:200元以上
  店家推荐:谢氏吉品鲍、谢家红烧大群翅、岭南鳗鱼酥
  开店时间:2011年2月
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