【摘 要】
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大白芸豆,又名多花菜豆、大花芸豆。原产南美洲高山地带,栽培历史悠久,由于外贸出口量大,面积逐年扩大。大白芸豆营养丰富,蛋白质含量高,既是蔬菜又是粮食,还可作糕点和豆馅,
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大白芸豆,又名多花菜豆、大花芸豆。原产南美洲高山地带,栽培历史悠久,由于外贸出口量大,面积逐年扩大。大白芸豆营养丰富,蛋白质含量高,既是蔬菜又是粮食,还可作糕点和豆馅,是出口创汇的重要农副产品。1生物学特性大白芸豆根系发达,一般为一年生,在冬季不太严寒的地区可成为多年生。大白芸豆喜温凉,10℃开始发芽,最适发芽温度为20~25℃,最适生长温度18~20℃,
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