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抗生素作为饵料添加剂使用以来，其饲用效果己被证实，但随之产生的动物肠道正常菌群失调，耐药性和药物残留给动物和人类的健康带来了严重危害并污染了环境，其应用在世界上许多国家受到了严格限制，甚至禁止在动物饲料中添加，益生素的研究和应用就是在这样一个背景下应运而生的。益生素制剂是一种天然的活性微生物制剂，具有无毒、无抗药性、无残留、无副作用的特点且具有促进动物生长，提高饵料转化率，增强动物机体的免疫功能等功效。本文主要从益生素的发展概况，作用机理，应用现状，使用时应注意的问题及发展前景等方面进行了简述。