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目的研究生物不对称催化苯乙酮酸合成手性药物前体R（-）-扁桃酸。方法通过对本实验室保存的12株酵母菌进行初筛，获得对底物苯乙酮酸具有较高催化活性的菌株S．c．1，S以3和S．c．10。进一步对其进行紫外与微波诱变，得到R（-）-扁桃酸高产菌株s．c．10．2．8。结果在转化培养中，初始底物浓度为20mmol·L^-1，pH6．6，温度34℃，R（-）-扁桃酸得率85％，对映体过量值（e．e）〉99％。结论生物转化法在生产手性药物前体R（-）-扁桃酸中前景广泛。