水果比牛奶更壮骨
　　我们都知道，喝牛奶能强壮骨骼，但据最新研究显示，水果在这方面的功能比牛奶更胜一筹。美国《临床营养期刊》最近刊登了北爱尔兰食品与健康中心的一项研究成果，据说，这是第一个显示吃大量水果会影响骨密度的研究。
　　研究人员认为，食物中大量的酸性物质是降低人类骨质强度的一个重要因素。因此，多吃中和酸性的食物就可以拥有强壮的骨质，而大部分水果及蔬菜都具有这种作用。
　　为了证明这一理论，研究人员评估了１３４５位１２～１５岁青少年的营养习惯及骨质健康程度。他们对每个孩子都进行了彻底的访问，以得到关于他们每一餐吃什么、通常会吃什么东西等详细的信息，甚至包括了每一种食物的分量。除此之外，孩子们的身高、青春期状态、吸烟、社交、饮酒、补品的使用及活动等都是这项研究的一部分。最后，还要测量他们脚跟的骨质强度。结果显示，喜欢吃大量水果的女孩具有最强壮的骨质。
　　为了让更多的人认可这项研究成果，研究人员指出，他们的调查对象具有一定的普遍性，并且排除了其他已知因素，如体重、运动等对骨质健康的影响。
　　（冯松菊摘自《健康生活报》）
　　
　　复方维生素可预防动脉硬化
　　芬兰库奥皮奥大学日前公布的最新研究报告指出，连续服用适量复方维生素Ｃ和维生素Ｅ至少３年，将可以有效预防动脉硬化，特别是吸烟男子的颈椎动脉硬化。颈椎动脉硬化是导致中风的重要因素。
　　负责这项研究的尤卡·萨洛宁教授说，过去３年中，库奥皮奥大学中心医院对５２０名４５～６９岁的男子进行了临床试验，通过超声波观察他们颈椎动脉壁的增厚状况。结果发现，服用复方维生素的病人，其颈椎动脉硬化程度是未服用者的４５％；３／４的男子服用复方维生素后动脉硬化症状明显减轻。
　　在芬兰，血液循环系统疾病是威胁公民健康的头号杀手，每年死于这类疾病的人数高达２．２万。
　　（王殿芝摘自《老干部之家》）
　　
　　老问题又有新说法
　　误区一：夜里进食导致肥胖
　　营养学家艾瑞克·布莱克伯格说，夜里很晚才进食一般不会导致脂肪增多，除非你当天摄入的热量大大超过了你平时的热量摄入量。
　　误区二：不运动肌肉会转成脂肪
　　养生大师多纳·理查德森·尤尔说，这种情况是不会发生的。肌肉是肌肉，脂肪是脂肪，这两者之间不会相互转化。当你停止运动时，肌肉会变得有些松弛，但不会转化成脂肪。
　　误区三：昏暗灯光下看书会伤眼
　　纽约大学眼科学副教授罗伯特·科特说，这种说法是错误的。他说：“当有人和你轻声细语时会使你的耳朵受到伤害吗？当然不会，同样在昏暗的环境中看书也不会伤害你的眼睛。”
　　误区四：护肤霜可预防或去除皱纹
　　非常注意皮肤保护的人为使自己的皮肤保持柔嫩顺滑，常常会花费很多精力选择各种各样的护肤品对皮肤进行细心的护理，但是保湿霜真的具有防皱功效吗？皮肤病学家安德瑞·卡姆伯说：“护肤霜可以改善皮肤的外观，但它们没有防皱功效。”
　　（蔡纪新摘自《家庭保健报》）
　　
　　香油祛病妙用
　　保护消化道饮酒之前喝点香油，对口腔、食道、胃贲门和胃黏膜起到一定的保护作用。常喝香油能增强声带弹性，使声门张合灵活有力，对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的治疗作用。
　　利于护血管香油中含有４０％左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。
　　缓解便秘痛如果您的“便秘”非常严重，且久治无效，每天早晚各喝一小口香油，很快这种痛苦便会离您远去。
　　滴油治鼻炎患慢性鼻炎或过敏性鼻炎，滴香油效果颇佳。普通的食用香油，每天３～５次，每次５滴左右，滴入鼻内。注意，鼻塞严重时不要滴，可变换一下体位，待鼻子通气后再滴，滴前将鼻涕擤干净。持之以恒，将会见效。
　　减轻气管炎患有气管炎、肺气肿的人，如果在临睡前喝一口香油，第二天早晨起床后再喝一口，当天咳嗽就能明显减少。若天天喝，咳嗽慢慢就能好。
　　（钟应平摘自《健康之友》）