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猪肉品质影响因素的研究进展
猪肉品质影响因素的研究进展
来源 :饲料博览 | 被引量 : 0次 | 上传用户:mzybbs
【摘 要】
:
生产物美价廉的猪肉产品是目前养猪生产业面临的重大问题,文章从品种、饲养模式、饲料原料及饲料添加剂等方面对影响猪肉品质的因素进行了综述.
【作 者】
:
罗佳捷
肖淑华
张彬
王洁
【机 构】
:
湖南九鼎科技有限公司技术中心,湖南农业大学经济动物研究所,长沙市动物防疫监督站
【出 处】
:
饲料博览
【发表日期】
:
2014年1期
【关键词】
:
饲粮
添加剂
育肥猪
肉品质
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生产物美价廉的猪肉产品是目前养猪生产业面临的重大问题,文章从品种、饲养模式、饲料原料及饲料添加剂等方面对影响猪肉品质的因素进行了综述.
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