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本文从《前厅服务与管理》课程实训的有效教学方法和策略展开研究,结合酒店管理专业技能竞赛和学生社团发展,以及利用校企合作企业资源,提出相关教学方法和策略.通过该课程的实训教学研究,建立实训教学成果展示与考核评价体系,提升专业课程实训教学的质量,提高学生的专业技能操作水平.
《前厅服务与管理》课程实训的有效教学方略研究
【摘 要】
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本文从《前厅服务与管理》课程实训的有效教学方法和策略展开研究,结合酒店管理专业技能竞赛和学生社团发展,以及利用校企合作企业资源,提出相关教学方法和策略.通过该课程的实训教学研究,建立实训教学成果展示与考核评价体系,提升专业课程实训教学的质量,提高学生的专业技能操作水平.
【机 构】
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南海开放大学(广东理工职业学院南海校区)
【出 处】
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产业与科技论坛
【发表日期】
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2022年1期
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