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红高粱壳色素的提取工艺及经济价值诸庆环，刘宗柱（山东省莱阳农学院）随着我国的改革开放，食品工业也得到了大力的发展，尤其是色素食品发展更快。而目前真正的天然色素食品极少，多数为化学合成色素食品。化学合成色素一般都存在着不同程度的毒性，如长期食用或食用过...
红高Liang壳色素的提取工艺及经济价值
【摘 要】
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红高粱壳色素的提取工艺及经济价值诸庆环，刘宗柱（山东省莱阳农学院）随着我国的改革开放，食品工业也得到了大力的发展，尤其是色素食品发展更快。而目前真正的天然色素食品极少，多数
【机 构】
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山东省莱阳农学院
【出 处】
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农牧产品开发
【发表日期】
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1995年7期
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