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薏苡仁是禾本科植物薏苡的干燥种仁,在我国有着悠久的药用和食用历史。根据植物形态和干燥药材的形态,有“薏珠子”(《本草图经》)、“回回米、草珠儿”(《救荒本草》)、“米仁”(《本草崇原》)等异名;民间不同地区有珠珠米(贵州)、沟子米(东北)和裕米(广西)等称呼。薏苡仁最初收载于《神农本草经》,并被列入“上品”。