澳大利亚促进食用菌消费的措施

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食用菌含有丰富的营养物质(表1),能使人类健康,有益于心脏保健,增强人体的免疫功能,抵御乳腺癌、前列腺癌、糖尿病等,还有助于肥胖者减轻体重,辅助治疗维生素D缺乏症等。
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