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采集柚、柑、桔、柠檬等鲜果的果皮进行糖煮加工可制成营养丰富、风味独特的小食品-果皮糖。它有防咳止喘、润喉化痰的功效，是一种颇受欢迎的畅销食品。
果皮糖的加工工艺
【摘 要】
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采集柚、柑、桔、柠檬等鲜果的果皮进行糖煮加工可制成营养丰富、风味独特的小食品-果皮糖。它有防咳止喘、润喉化痰的功效，是一种颇受欢迎的畅销食品。
【出 处】
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湖北植保
【发表日期】
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2009年2期
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