食疗保健与慢性疾病防治——让良心照进厨房,青银无尘吃出健康

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营养是健康的基础,膳食是营养的载体.饮食对于人类来说,同空气和阳光一样重要,自古以来我国劳动人民就十分熟悉食物的药理作用.食药同源是食疗保健历来遵循的原则,推行营养保健餐,有利于改变人们的饮食结构和生活习惯,达到“膳食革命、食物多样、营养均衡、吃有知识、吃讲科学、吃出健康”的目标.
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