为筛选出适宜豫中烟区最优有机肥种类,采用田间试验的方法,在施用相同化学肥料和芝麻饼肥的基础上,设置CK（烟农习惯施肥）、T₁（精制有机肥）、T₂（有机肥料1号）、T₃（复方有机菌肥）4个处理,测定了不同处理下烤烟的农艺性状、碳氮代谢关键酶活性、化学成分及烤后烟叶品质。结果表明:与CK相比,有机肥料1号和复方有机菌肥处理显著提高了烤烟的株高,增加了叶长、叶宽和叶片数。精制有机肥和复方有机菌肥处理提高了烤烟生长前期硝酸还原酶活性、后期转化酶和淀粉酶活性。有机肥料1号处理提高了前期烟叶氮含量,复方有机菌肥和精制有机肥处理分别提高了后期烟叶磷和钾含量。且复方有机菌肥处理提高了总糖、还原糖和钾含量,降低了烟碱和氯离子含量;有机肥处理显著促进中部叶（C3F）中性致香物质的合成,其中复方有机菌肥处理的致香物质总量最高（551.53μg/g）。综上所述,在豫中烟区,有机肥料1号和复方有机菌肥与化肥芝麻饼肥配施能促进烤烟生长,改善烤烟品质。