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<正> 日本纯绿公司在茶叶研究机构的协助下,最近开发成功把儿茶素溶解于油和让纤维浸含儿茶素的技术,为利用茶叶的有效成分开辟了新途径。 据介绍,儿茶素是茶叶中所含功能成分多酚的一种,有杀菌、消毒等作用,溶于水但不溶于油。该公司把
日开发将儿茶素溶于油新技术
【摘 要】
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<正> 日本纯绿公司在茶叶研究机构的协助下,最近开发成功把儿茶素溶解于油和让纤维浸含儿茶素的技术,为利用茶叶的有效成分开辟了新途径。 据介绍,儿茶素是茶叶中所含功能成
【出 处】
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广东茶业
【发表日期】
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2003年3期
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