酒糟饲料的营养与开发利用

来源 :中国饲料 | 被引量 : 0次 | 上传用户：jekiyi

【摘要】

：

<正> 我国年酿酒用粮约1400万吨,产酒糟1000万吨。仅四川年产酒糟就达100万吨,据测算,其粗蛋白质含量相当于50万吨大豆。这是一宗开发潜力较大的重要饲料资源。酒糟因酿造工

【作者】

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骆意万有能等

【机构】

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四川省养猪研究所

【出处】

：

中国饲料

【发表日期】

：

1991年4期

【关键词】

：

洒糟饲料营养成分饲料资源开发利用烘干设备饲料比例综合利用

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<正> 我国年酿酒用粮约1400万吨,产酒糟1000万吨。仅四川年产酒糟就达100万吨,据测算,其粗蛋白质含量相当于50万吨大豆。这是一宗开发潜力较大的重要饲料资源。酒糟因酿造工艺和配料不同,所含营养物质差异较大。根据粗纤维含量和物理状态,可划分为浓香型曲酒糟、酱香型曲酒糟与白酒糟、液态酒糟(酒精糟)三种

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