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选择安装瘤胃、十二指肠前端和回肠末端瘘管的肉牛4头,采用4×4拉丁方设计,研究瘤胃投饲不同形式蛋氨酸对肉牛营养物质消化率和血液指标的影响,瘤胃投饲蛋氨酸添加剂分别为0(Ⅰ组)、DL-Met(Ⅱ组)、动物油包被Met(Ⅲ组)和吸附MHA(Ⅳ组).试验结果表明,Ⅲ组日增重、可消化氮、沉积氮、沉积氮/可消化氮分别比Ⅰ组提高12.18%(P＜0.05)、5.90%(P＜0.05)、126.1%(P＜0.05)和113.7%(P＜0.05);Ⅲ组尿中尿素氮显著低于Ⅰ组(P＜0.05).Ⅲ组氮和NDF在小肠