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为探索锌铜与食管癌发生的关系,本文采用原子吸收分光光度法对食管癌高、低发区粮食(分别为10份和6份)和两地区正常居民(各30例)的血清、头发中锌铜含量进行了测定与对比分析。研究结果表明,食管癌高发区小麦中锌铜含量分析显著低于低发区,高发区正常居民血清锌铜水平亦分别显著低于低发区正常人。高发区正常居民体内这种潜在性的锌铜缺乏状态很可能是食管癌发生的诱因或共同辅因。