透明的蛋糕谁见过?最小的老鼠——豌豆鼠说它见过，整个老鼠家族都笑起来。
　　“你是在梦中见到的吧?”
　　“透明的?那吃起来跟空气似的?”
　　“摸上去也像没有吧?”
　　“应该是看也看不见的吧?”
　　它们不等豌豆鼠做任何解释，又开始议论别的话题了。
　　豌豆鼠沮丧地回到属于自己的角落，唉，它说什么总是没人相信，自己真的像豌豆一样微不足道吗?
　　豌豆鼠是在一个小姑娘家见到透明蛋糕的。昨天晚上，豌豆鼠在她家看见桌子上有个透明的蛋糕，蛋糕真漂亮，吃起来应该更美味。可是豌豆鼠透过蛋糕看到了小姑娘的眼泪，过生日有什么好伤心的呢?
　　豌豆鼠后来明白了：没有亲人陪小姑娘过生日，虽然有好看又美味的蛋糕，和满桌子的礼物，可是爸爸、妈妈仍在遥远的地方，这里陪伴她的只是一个年老的女佣。小姑娘切开蛋糕，自言自语地说：“这一块是给妈妈的，我好爱她。这一块是给爸爸的，我好想他。这一块是给奶奶的，她已经看不到也吃不到了。这一块是给露莎的。”
　　小姑娘开始吃那块给露莎的蛋糕，豌豆鼠就知道她的名字了。
　　露莎吃了几口蛋糕，就看到了豌豆鼠，这都是因为蛋糕透明。豌豆鼠吓得逃开了，露莎走过去，把一小块蛋糕放在它刚才呆的地方。豌豆鼠过了好半天才敢重新出来，它尝到了世界上最美味的蛋糕。作为回报，豌豆鼠给露莎跳了一段舞。跳舞是豌豆鼠最拿手的，但它从未有机会在家里表演，露莎给了它最热烈的掌声，让豌豆鼠高兴的是露莎不再难过了。
　　这会儿，豌豆鼠受了大伙儿的嘲笑，心情糟糕透了，它又来到露莎的家。呀，在它昨天呆的地方，又有一块透明的蛋糕。豌豆鼠看到上面有一颗红樱桃，这是露莎昨天说了给妈妈的那一块。
　　豌豆鼠吃了一点点，又给露莎跳了一段舞。然后等露莎去休息了，它才把剩下的蛋糕带回家去。
　　透明蛋糕让所有的老鼠都不再嘲笑豌豆鼠的“梦话”了，它们围过来，讨好地问：“这块透明的蛋糕叫什么名字?”
　　所有的目光都集中在蜿豆鼠身上，它犹豫着：“嗯，嗯，好像叫水晶蛋糕。”这个答案令人满意：“没错，它就像水晶一样透明。”
　　接下来的两天，豌豆鼠又搬来了有绿樱桃的那块蛋糕，那本来是露莎留给爸爸的；还有那块带巧克力的蛋糕，是露莎留给奶奶的。所有的老鼠最后都尝到了蛋糕，它并不像空气，是可以摸得到，吃得着的，也不是在梦里才有的，它就是真的透明的蛋糕，好吃的蛋糕。
　　豌豆鼠的话不再没人相信，连它优美的舞蹈也成了老鼠们最喜欢看的表演。
　　露莎不再孤独了，豌豆鼠每天晚上都会来陪她。她给爸爸、妈妈打电话说：“谢谢爸爸、妈妈，那个果冻蛋糕很好吃，以后还买这种吧。”
　　哦，这才是透明蛋糕的名字——果冻蛋糕。