城市里的农场

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  生活在现代都市中,我们可以轻易地在超市中、饭桌上见到各种果蔬,但是,走进农场、融入自然却已成为了不折不扣的奢望。人们渴望了解大自然的一切,愿意去感受“日出而作、日落而息”的生活节奏,但这样的想象却总是存在于陶渊明的诗句中。网络版的“农场”让大家过足了瘾,种菜、偷莱、每个人都忙得不亦乐乎,虽然只是点点鼠标的动作,然而在网络农场的小天地里,人们的田园生活似乎有了归宿。如今,城市里竟然有了现实版无人偷菜的开心农场——青岛市现代农业示范园,让人不得不兴趣十足。
  久在樊笼里,复得返自然
  这个“城市里的农场”坐落于青岛市城阳区上马街道,或许因为远离了城市中心,显得安静恬淡。园子很大,有1000多亩,这里的空气清新,满眼的绿树红花,时而闻得鸟声阵阵。园区里有不同的果树,樱桃、石榴、银杏、无花果……不同的果树,开花、结果时间都不一样,四季的路途景色就会完全不同。在这里,得以第一次见到城阳青大白菜、苏州青油菜的真面貌,只远远看去,一大片的绿色便让人心旷神怡,凑近看,一棵棵的白菜和油菜,却长得极似一朵朵绽放正当时的绿色之花。长长的廊架,任由滕须、瓜蔓攀爬,虽值深秋时节,这里显得萧条了许多,然而一到盛夏,便可想象出走在廊架底下能闻到的瓜果香,感受耕耘之后收获的那种喜悦。
  提到农业,人们最大的希望就是“五谷丰登”。所谓的“五谷”,古代有很多不同的说法,最主要的有两种,一种日稻黍稷麦菽,另一种则日麻黍稷麦菽,“五谷”中最初并没有水稻。神话中关于五谷的来源主要是上天所赐,例如有一则神话故事这样讲到:天上的天狗精派神狗给人间送来稻谷种籽,长满大地,人们不需劳作,一到成熟季节,稻谷便随风脱粒飞到每家每户,后来有个懒惰的妇女因稻谷飞来打扰了她的瞌睡,便将飞来的神谷又打又骂,以后,神谷不再飞来,人们要到田里辛勤劳作,才能收获。正所谓“种瓜得瓜,种豆得豆”,有付出才能有收获,正是农业文明所体现的精神。
  石头上的那些田园诗、农业谚语以及线刻画,让人想到务农生活的喜乐参半。丰硕的果实不仅要用辛勤的劳动换得,也要祈祷天公的配合,此外,什么时候应该做什么,什么情况不能做什么,都有规律可循,不能随心所欲。”豌豆开花,最怕风打”、“春雨贵如油,点滴无白流”、“人勤地生宝,人懒地生草”这些简单的谚语却道出了极深刻的道理。农业是形成中华文明长盛不衰的物质基础,中华民族历史上有发达的农业,其所取得的成就在古代世界达到了极高的水平。在农耕机械还不发达的时期,朴实的劳动人民使用简单原始的工具养育了一代又一代的子孙。时至今日,随着科技的发展,年轻人对于原始的农耕场景和农耕器具的使用,早已经不甚了之,对于“锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”的涵义也难以深刻体会。农场生活,勾起了老一辈人的年少回忆,也让年轻人从中获得启迪。
  漫步园区,让人不禁想到了陶渊明的那首《归园田居》:少无适俗韵,性本爱丘山。误落尘网中,一去三十年。羁鸟恋旧林,池鱼思故渊。开荒南野际,守拙归园田。方宅十余亩,草屋八九问。榆柳荫后檐,桃李罗堂前。暖暧远人村,依依墟里烟。狗吠深巷中,鸡鸣桑树颠。户庭无尘杂,虚室有余闲。久在樊笼里,复得返自然。
  都市里的绿色
  “闻一闻瓜香心也醉,尝一尝新果,甜透心窝,听一听乡邻们问寒问暖知心语,看一看画中人影舞婆娑……”戏曲中的一段唱词,描述出乡间生活的诗情画意和浓浓的人情味。瓜香的醉心、新果的甘甜,对很多城市中的人们来说,已成为市场上按斤称两的交易,在农场里,可以看到的却是原汁原味的瓜果蔬菜。藤架上的葫芦就有好多不同的品种,蝈蝈葫芦、绘画葫芦、小亚腰葫芦… 同是葫芦,长相与用途却各不相同;盆栽里种有茄子、小番茄以及红辣椒,地里还有橘红色的小南瓜。
  不知何时开始,唾手可得的“绿色”成了都市生活里的奢侈品。城与乡的切割让绿色的流动变得如此困难,也让人们渐渐疏远了自然。以往的绿色,在田间山头里,而科技的发展让农业变得可移动,实现了绿色的流动。传统的灌溉栽培方式已经不再一统天下,管道栽培、墙体栽培、立柱栽培等模式的兴起,让人们把绿色带回家。水培采用现代生物工程技术,运用物理、化学、生物工程手段对普通的植物、花卉进行驯化。因为携带和照顾方便、价格便宜、花叶生长健康、干净,能达到鱼花共赏画面,所以受大部分人所喜爱。立柱栽培则使蔬菜围绕着立柱栽培,营养液从上往下渗透或流动,它有效利用了空间,节约了土地,实现了单位面积上的更大产出比。墙体栽培是利用特定的栽培设备附着在建筑物的墙体表面,不仅不会影响墙体的坚固度,而且对墙体还能起到一定的保护作用。墙体栽培的植株采光性较普通平面栽培更好,所以太阳光能利用率更高。适合墙体栽培的蔬菜有:生菜、芹菜、草莓、空心菜等。
  绿色的移动使景观的营造变得丰富多彩,既适宜在家中摆放,打造阳台农业和庭院园艺,又可以用于商务场所。例如利用阳台空间搞农业生产,它具有与地面土壤空间所具备的一切作用,但从技术角度说,阳台农业所涉技术更趋高新性,栽培模式更趋无土性,产品趋观欣赏性与自给性。因此,目前用于阳台农业发展的栽培模式大多采用无土养液栽培模式,分人工基质培、水培、汽雾培、还有水气结合的水气培,这些模式的组合形成了阳台农业特有的种植模式。
  办公场所犹如人们的第二个家,人们对办公环境的要求越来越高,如何拥有一个健康的办公环境是人们越来越关注的焦点。随着办公自动化的普及,打印机、复印机等设备的应用,加上地毯、壁纸、粘合剂等,不同程度地污染了室内空气,加重了写字楼人群“亚健康”现象。绿色的办公环境越来越受到人们的喜爱,例如吊兰、非洲菊可以吸收甲醛,分解复印机排放出的苯,并能咽下尼古丁;龙血树、雏菊、万年青则能够清除三氯乙烯,既美观又健康。
  体验花草品格
  一草一花,一树一木,都是高贵的生命。我们不仅欣赏植物的外观,更赞赏它们与生俱来的高贵品格以及用作医药的奉献精神。苹果树、橘子树、樱桃树、山楂树等等均为耐寒果树,海棠、迎春、月季、梅花、丁香等则属于耐寒花卉,它们原产于温带和亚寒带,能忍耐零下15℃左右的低温。梅花的耐寒是人们所熟知的,也正因为它的耐寒性,古人赋予她高洁的品格,“雪虐风号愈凛然,花中气节最高坚”、“任他桃李争欢赏,不为繁华易素心”。林黛玉的咏白海棠诗曾写道:“半卷湘帘半掩门,碾冰为土玉为盆。偷来梨蕊三分白,借得梅花一缕魂”,可见海棠的冰清玉洁与梅花亦有异曲同工之妙。
  许多植株的全部或一部分可以给人们供药用或作为制药工业的原料,它们被称作是药用植物。例如,紫薇花虽娇小,但开花时正当夏秋少花季节,且花期极长,故有“百日红”之称,又有“盛夏绿遮眼,此花红满堂”的赞语。紫薇的药物作用,李时珍在《本草纲目》中早有论述,其皮、木、花各有活血通经、止痛、消肿、解毒作用,可谓浑身是宝。菊花的药用功效也在很早便为人们所熟知,其药效主要体现在菊花茶中。《神农本草经》记,白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹,久服利气,轻身耐劳延年”。
  白居易曾有诗曰:“离离原上草,一岁一枯荣。野火烧不尽,春风吹又生”,这是对于植物生命周期的生动写照。生命周而复始的循环,植物的一生要经历种子萌发、生长、发育、开花、结果、死亡等一系列过程,春播、夏长、秋收一…植物的一生如何进行?植物有哪些分类?植物源自何方?最早是在何处开始被人类使用的?在农场里,我们都可以慢慢地学习,找到答案。
  城市生活赋予了我们快节奏,我们一路奔跑,以至于常常忘了生活的本质,在这样一个自然天地,驻足休憩,或许,我们会更贴近自己的心。
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