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在水果生产中使用新技术，提高水果质量，成为福建平和果农站稳市场的法宝。平和县是“中国琯溪蜜柚之乡”，全县90％农户种植蜜柚，种植面积3万hm^2，年产量达46万t。由于缺乏一套完整科学的栽培管理技术，部分产品出现品质退化、品种变异，加上土壤营养结构不平衡、肥力下降，果实粒化、裂瓣和采后酸化等现象发生严重，琯溪蜜柚的品质受到较大影响。