欧李凝集素对微藻、细菌和酵母凝集作用分析

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本试验以欧李果仁为材料,经石油醚脱脂后,用磷酸盐缓冲液PBS (PH7.4)浸提,50%饱和硫酸铵沉淀,PBS透析,获得欧李凝集素粗提液,分别研究它对微藻、细菌和酵母的凝集作用。研究结果表明:欧李凝集素能够凝集铜绿微囊藻和斜生栅藻,对蛋白核小球藻无凝集作用;对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌均有一定的凝集能力,并且随细菌密度的增加,凝集现象越明显;欧李凝集素能凝集热处理后的酵母菌细胞,凝集素浓度越高,凝集效果越显著。
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