【摘 要】
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冬笋由于肉厚质脆、味道鲜美、营养丰富,常被人们用来佐餐。群众历来有挖冬笋的习惯,除因其可作食物外,主要是认为冬笋不能成竹,不挖掉也会烂掉;甚至认为挖冬笋对竹林还有松
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冬笋由于肉厚质脆、味道鲜美、营养丰富,常被人们用来佐餐。群众历来有挖冬笋的习惯,除因其可作食物外,主要是认为冬笋不能成竹,不挖掉也会烂掉;甚至认为挖冬笋对竹林还有松土的好处,冬
Winter bamboo shoots because the meat is thick and crisp, delicious, nutritious, often people are used to table. The people have always had the habit of digging winter bamboo shoots, except that they can be used for food. They mainly think that winter bamboo shoots can not become bamboo shoots and do not dig up and rot. Even the benefits of digging winter bamboo shoots to bamboo groves are still considered.
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